Ensalada cris

A esta ensalada la que bautizado con mi nombre porque es una ensalada diferente y que me gusta mucho, es una ensalada que admite de todo menos la tipica lechuga,normalmente la pongo para cenar y se puede dejar preparada en un taper tapada con film transparente o si el taper tiene tapa pues con ella y dejarla en la nevera en la zona de la verdura, aqui os presento una foto.

Esta ensalada según la foto lleva: rodajas de rábano, calabacín en bastones, pimiento rojo, pepinillo ( en vinagre o fresco) champiñones, no se si se aprecian bien pero los lleva ( comentaros que para que el champi no se ponga negro lo rocio con limón antes de incorporarlo a la ensalada) también suelo echar pimiento verde ( esta vez no tenia ) y zanahoria rallada ( no tenia ganas de rallarla ) luego se aliña al gusto, yo con aceite , sal y vinagre y a disfrutar. En
este caso no he puesto hoja de laurel porque no me di cuenta, je,je.

Un saludo desde Torrevieja.